Aprenderemos a hacer un plato sencillisimo, tartas como lo llaman los argentinos o empanada como lo llaman los españoles. El Chef de Corazón nos ofrece 2 variantes: Verduras y Jamón y Queso.
Si te animas a ver todo el video y descubrir cada detalle de la preparación, adelante!!...
Pero si no tenes mucho tiempo, a continuación verás el minuto a minuto para localizar en el video el momento exacto que quieras ver.
- Min 01:30. Presentación de los productos.
- Min 02:40. Lavamos las espinacas.
- Min 03:35. Cocinamos las espinacas.
- Min 04:10. Cocemos 2 huevos.
- Min 04:30. Colamos las espinacas.
- Min 04:46. Picamos y sofritamos la cebolla.
- Min 06:25. Cortamos las espinacas y las añadimos al sofritado.
- Min 07:35. Salpimentamos.
- Min 08:55. Preparación de la masa.
- Min 15:58. Estiramos la masa para formar las tapas de la tarta.
- Min 17:15. Aceitamos el molde de la tarta.
- Min 17:42. Colocamos la base de masa de la 1ra tarta.
- Min 19:17. Agregamos el relleno de espinacas sobra la base.
- Min 20:00. Hacemos unos hoyos en el relleno para depositar 3 huevos en estos.
- Min 20:58. Agregamos queso mozzarella.
- Min 21:35. Colocamos la tapa de masa y le hacemos un repulgue..
- Min 22:38. Perforamos la tapa de la tarta formando una "chimenea"
- Min 24:17. Repetimos el montaje de la tarta cambiando el relleno. (este tiene jamón queso mozzarella, tomate y huevo duro)
- Min 27:40. Pintamos las tartas con huevo batido.
- Min 28:25. Horneamos unos 30 min a 220 grados.
- Min 31:40. Cortamos unas porciones para ver el resultado.
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| Juanma, Chef de Corazón: Porción de tarta de verdura. |
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| Juanma, Chef de Corazón: Porción de tarta de Jamon y Queso. |
